Tarta y galletas Rapunzel.

"Lo maravilloso de la infancia es que

cualquier cosa es en ella una maravilla"

Gilbert Keith Chesterton

Mi sobrina ha cumplido 5 años en octubre, empecé en esto de la repostería decorada porque me puse un día a mirar cómo hacer su tarta de cumpleaños y descubrí este mundo, que me fascinó.

Así que, para seguir con la tradición, hice su tarta, por supuesto. Este año le gustan mucho las princesas Disney, sobre todo Rapunzel, así que el motivo de la fiesta tenía que ser ese...

La torre de Rapunzel la hice con la mezcla de cereales y nubes, en este vídeo lo explican muy bien:

Y arriba, como podéis ver, un cucurucho de helado.

La Torre está decorada con fondant, igual que Rapunzel, y los detallitos más pequeños

 están hechos en glasa real.

Por último, el prado donde está la torre de Rapunzel es una tarta de galletas de chocolate de las de toda la vida, rematada con una crema de queso coloreada de verde, unas florecitas hechas con glasa real y el nombre de Ana, con fondant.

¡Más chocolate!

Pues sí, las cupcakes son de chocolate, aquí está la  receta, aunque no puse chocolate blanco 

dentro de la magdalena, y lo que hice fue una ganaché de chocolate blanco para decorar:

Aquí las vemos antes de disfrazarlas de princesas.

Y para terminar, unas galletas decoradas.

¿Conocéis a Pascal?

Y colorín colorado, hasta que lleguen los 6 años, este cuento se ha acabado.