"La fuerza sin amor es energía gastada en vano".
Albert Einstein.
INGREDIENTES
500 gr. de harina.
1 sobre de levadura.
100 gr. de azúcar.
100 gr. de mantequilla.
1 pizca de sal.
1 vaso de leche. (30 cl. aprox.)
1 huevo.
2 cucharadas de canela.
Se pone la leche junto con 75 gr. de mantequilla en el microondas y se calienta hasta que la mantequilla esté derretida.
Por otro lado, se mezclan la harina + levadura + sal+ 75 gr. de azúcar, y se forma un volcán donde vertemos la leche + mantequilla. Se mezcla todo y se termina amasando con las manos.
Dejamos reposar 30 minutos para que crezca.
Después extendemos con un rodillo y ponemos el resto de mantequilla derretida, el azúcar y la canela -mucha canela-, enrollamos hasta que queda una especie de brazo gitano y recortamos los rollos.
Dejamos reposar 30 minutos de nuevo y los pintamos con huevo antes de meterlos al horno a 250 º C de 6 a 8 minutos. ¡Cuidado, que se queman!
Y para terminar les ponemos un poco de glaseado por encima.
Así que, como dice Einstein ¿Gastamos nuestra energía en hacer,
con mucho amor, algo sabroso este fin de semana?
Tienen una pinta espléndida, si los pilla mi marido no deja nada, todo lo que tenga canela le encanta.
ResponderEliminarUn beso.
Uy, la pena es que aquí tampoco quedan ya, sino te mandaba uno a través de las ondas jeje!!
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